基礎研修プログラム
新規就農者・家業継承者向けの実践的な基礎研修
新規就農者や家業継承者を対象とした5日間の集中研修。和牛生産の基礎知識から繁殖・肥育の実践技術、衛生管理まで、生産現場で必要な知識とスキルを体系的に学びます。
研修期間
5日間
受講料
80,000円
対象者
新規就農者
開催地
全国5箇所
5日間のカリキュラム
実践的な知識とスキルを5日間で集中的に学びます
1日目: 和牛の基礎知識
9:00-17:00午前
- 和牛の定義と歴史
- 黒毛和種の特徴と遺伝
- 主要ブランド牛の系統
午後
- 飼育環境の基本
- 飼料の種類と栄養管理
- 牧場見学（映像）
2日目: 繁殖の基礎
9:00-17:00午前
- 繁殖生理の基本
- 人工授精の技術
- 妊娠診断と分娩管理
午後
- 子牛の育成管理
- 疾病予防と衛生管理
- 実習：人工授精シミュレーション
3日目: 肥育の基礎
9:00-17:00午前
- 肥育期の飼養管理
- 肉質向上のための給餌設計
- 体重管理とBCS評価
午後
- 牛舎環境の整備
- ストレス管理
- 実習：BCS評価実践
4日目: 衛生管理と疾病対策
9:00-17:00午前
- 主要疾病の予防
- ワクチンプログラム
- 衛生管理の実践
午後
- 健康観察のポイント
- 獣医師との連携
- 実習：健康チェック
5日目: 実地研修
9:00-16:00午前
- 協会提携牧場での実地研修
- 生産者へのインタビュー
- 飼育現場の観察
午後
- 質疑応答
- 修了試験
- 修了証授与式
実地研修
協会提携牧場での実践的な研修
研修内容
- 実際の牧場での飼育現場の観察
- 生産者へのインタビュー
- 飼育設備・機器の見学
- 質疑応答・相談
提携牧場例
- 兵庫県：但馬牛の名門繁殖牧場
- 鹿児島県：黒毛和種の大規模肥育牧場
- 宮崎県：一貫経営の先進牧場
- その他：地域に応じて調整
講師紹介
現場経験豊富な講師陣が実践的に指導します
佐藤 一郎
畜産学博士 / 元農業大学校教授
30年以上の和牛研究・教育経験を持ち、多数の生産者を育成。
田中 健太
和牛生産者 / Grand Prix最優秀賞受賞
20年の生産経験を持ち、現場の実践的なノウハウを伝授。
鈴木 美咲
獣医師 / 家畜衛生コンサルタント
牛の疾病予防と衛生管理の専門家。現場での豊富な経験を持つ。
修了後のサポート
研修修了後も継続的にサポートします
フォローアップ研修
修了後3ヶ月・6ヶ月・1年後にフォローアップ研修を実施。現場での課題を共有し、解決策を提案します。
オンライン相談
修了生専用のオンライン相談窓口を設置。講師陣に直接質問できます（月2回まで無料）。
修了生ネットワーク
修了生同士の情報交換会を定期開催。先輩生産者からのアドバイスや事例共有の場を提供します。
受講生の声
実際に受講された方々の感想をご紹介します
"農業未経験から和牛生産を始めるにあたり、この研修を受講しました。基礎から丁寧に教えていただき、実地研修で実際の牧場を見学できたことが特に勉強になりました。修了後のフォローアップも充実しており、安心して生産を始められました。"
山田 太郎さん
32歳 / 新規就農者（兵庫県）
"家業の牧場を継ぐために受講。父から教わった経験的な知識を、科学的に理解できるようになりました。特に飼料設計や疾病予防の講義が実践的で、すぐに牧場で活かせる内容でした。"
佐々木 花子さん
28歳 / 家業継承者（鹿児島県）
開催スケジュール
全国5箇所で定期開催しています
開催地
- 北海道（札幌）
- 東北（仙台）
- 関東（東京）
- 関西（大阪）
- 九州（福岡）
開催頻度
- 各地域：年4回開催（3月・6月・9月・12月）
- 定員：各回20名
- 申込締切：開催1ヶ月前
和牛生産者としての第一歩を踏み出しましょう
基礎から実践まで、丁寧にサポートします。
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